lunes, 2 de noviembre de 2015

Cotoya Original

 Obra del maestro cervecero Diego, fabricada en su propia microcerveceria en la
Villa Tecnológica ,El Sabil, Villanueva, Santo Adriano, Asturias,metidita en una botella. Una recién llegada de un cervecero nada nuevo en esto, un tipo sabio, con gusto y experiencia.Esta es la primera de otras muchas que iré subiendo de este maestro.

Un montón de años llevamos esperando a que, por fin, las cervezas Cotoya empezaran a distribuirse embotelladas. Justo los mismos que hace que supimos de su existencia y pudimos disfrutar de alguna de ellas en ferias nacionales. Por fin tenemos en nuestras manos la Cotoya Original, una cerveza estilo bitter, muy herbal, con aromas cítricos y a pino. Su color dorado y su corona persistente y cremosa esconden un sabor afrutado y cítrico con notas a malta y caramelo.Muy equilibrada, con un amargor leve que aumenta al final del trago. 5,5º.


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