Schöfferhofer Pomelo

De la fabrica Binding - Brauerei, tradicional de la región de Baviera en Alemania.

Esta cerveza tiene un ligero y ácido sabor a pomelo. 2,5º.

Kwak

Pauwel Kwak, bautizada así en honor a su creador en 1791, esta cerveza Belga actualmente se fabrica en Buggenhout.

Es famosa por su vaso de yarda que tiene origen en la época de los coches de caballos, cuando los cocheros y viajantes paraban a descansar en posadas y querían tomarse una y les era mas practico este vaso que una taza o jarra para no quitarse los guantes.

Su sabor es a plátano caramelizado tostado y un final con un toque afrutado. 8,5º.

Judas

En origen se elaboraba en la fabrica Alken Maes, en Bélgica, ahora se elabora en Sevilla por el grupo Mahou - San Miguel

Esta Strong Ale rubia ha cambiado mucho de lo que era su origen.

Seca con notas amargas y dulces bien equilibradas y con un notable sabor a alcohol era como sabia en aquella época, ahora no tiene nada que ver con la original.8,5º.

Tripel Karmeliet

Cerveza Belga de Buggenhout elaborada por primer vez en 1996, en la que se utiliza tres cereales, trigo, avena y cebada.

Se elabora segun la receta original de1679, desde que la fabricaran en la antigua Carmelita convento de Dendermonde.

Recibio varios premios a la mejor Ale, Pale Ale y Abadia Triple.

Esta cerveza sabe a lo que se dice de ella, el dulce del trigo, la cremosidad y un final un pelin ácido por el toque de limón,8,4º.

Grimbergen Double

En 1128 un monje de nombre Norbertino, fundo cerca de Bruselas la Abadía Grimbergen.Poco después los monjes comenzaron a producirla y ofrecérsela a los peregrinos que buscaban cobijo.

La Abadía Grimbergen ofrecía 5 variedades diferentes, hoy en día solo 4.

Son Blonde, Double, Triple y Optimo Bruno. (Cuvée de Ermitage es la que ya no se fabrica).

Esta Abadía sufrió varios incendios y ha sabido resurjir de sus cenizas como el ave fénix, por eso lo lleva en su marca además de su lema "Ardec nec consumitur", que significa: Incendiada pero nunca destruida.

Se produce en la fábrica Belga de Alken-Maes.

La que yo presento es la Double, con un sabor a caramelo ligeramente tostado, cereales y regaliz, deja un final amargo pero dulce. 6,5º .

Evolucion de diseño de la copa.Derecha a Izquierda.

Franciskaner Weissbier

Cerveza Alemana, de Múnich ( Baviera ), Fabricada por el Grupo Spaten-Franziskaner-Braü, es la fabrica mas antigua de Alemania, pues surgió en el siglo XVI.

El nombre de esta cerveza, hace referencia al monasterio de monjes Franciscanos que la fabrica tenia enfrente de una calle del centro de Munich.

Los primeros indicios de la existencia de la fabrica datan de 1363, cuando la empresa se llamaba Seidel Vaterstetter.

Su Sabor es a trigo y recuerda también al pan recién echo .5º.

Todo empezó un verano de 1993, había comenzado una nueva vida, y por que no seguir comenzando cosas y ahí empecé a probar cervezas y hasta dia de hoy.

En este Blog voy a daros a conocer todas las cervezas que pruebe con mi opinión y cata.

La gran mayoria de las cervezas que os presente son de la tienda de mis amigos Vivalabirra, una gente maravillosa con la que te puedes pasar horas hablando de este gran mundo que es la cerveza.

VIVE LA BIRRA

Estructura de la cerveza vista desde un microoscopio.