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sábado, 21 de mayo de 2016

Entropia de Bayura

 Desde Gijón, y mas concretamente desde el barrio de Roces regresan otra vez estos chicos de Bayura con otra receta, hoy toca una IPA, con mayor carga de lúpulo y 60 IBUs. Oscura y algo turbia, en nariz entremezcla notas de malta y lúpulo con matices de pino y cítricos, incluso naranja madura. En boca es bien sabrosa y amarga, con una entrada de malta y un final claro del lúpulo amargo. Es una cerveza densa, fresca, frutal y cítrica, de equilibrado amargor y largo final. Tiene 7º.